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Restaurant Le Langoustier in Centuri (Cap Corse)

Das Restaurant "Le Langoustier" hat sich, wie könnte es in Centuri anders sein, spezialisiert auf Langusten, Fische und Meeresfrüchte. Fernand, der Patron, fischt noch selbst (siehe Langusten-Fischerei), während Marie-Thé in der Küche wirkt. Die Töchter arbeiten derweil im Service.

Im Jahr 2000 habe ich in diesem Restaurant eine Saison lang als Kellner gearbeitet und dabei die Vielfalt der Meeresküche kennen und lieben gelernt.

 

Restaurant Le Langoustier

20238 Centuri

Tel. +33 4 95 35 64 98

 

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